Kulen Dobrovac

A baranyai kulen termelésének hagyománya 1905-ig nyúlik vissza, a tevékenységet Borbaš Geza kezdte meg Karancson. A Baranyai kulen csemege azóta sem talált méltó versenytársra.

Ezt az ínyencséget a gondosan válogatott hús és a fűszerek aránya teszi különlegessé – ez a recept apáról fiúra terjed – a Dobrovac családban. Az íz és a minőség az elengedhetetlen háztartási paprika és az érlelési folyamat eredménye.

A kulen előállítása mellett az őstermelő Dobrovac házi sonkát, kolbászt és szalonnát is készít.