A kulen készítésének hagyománya Baranyában visszavisz minket a távoli 1905-be amikor Borbás Géza Karancson elkezdte gyártani a baranyai kulent. Ezektől a napokig a mai napig a baranyában készült kelen olyan finomság amelynek nincs versenytársa, a recept sajátossága és a házi kiegészitők miatt.

A hús és a válogatott fűszerek aránya a kulen készítésében része egy évszázados receptnek amely a Dobrovac családban nemzedékről nemzedékre száll és ez teszi olyan különlegessé inyenc csemegévé. A hagyományos kulen kivaló minőségének íze a fő jellemzője ennek a finomságnak amelynek hozzávalói gondosan kiválasztott összetevők- minőségi hús és speciálisan kiválasztott baranyai pirospaprika valamint  az érlelése amely eltarthat több hónapig is.

A a házi kulenon kivül a Dobrovac CSMV kínálatában találhatnak még: házi kulen, sonka, kolbász, szalonna/pancetta.